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台中太平–香噴噴素食(春捲臭豆腐)

禮拜二下課後
帶著一身的疲憊,準備回宿舍
而後發現了一間臭豆腐店,又寫著 “香噴噴素食”

香噴噴素食麵線和臭豆腐
到底有多香?不吃就對不起自己了(晚餐還沒吃)
讓我眼睛為之一亮的,是一個名為 “春捲臭豆腐”的東西
既然是素食就來一份吧,還有麵線
臭豆腐春捲,直覺就是把炸好的臭豆腐包進春捲裡面

但其實不然,吃了之後才知道箇中巧妙
他是將一些材料加上碎豆腐包進春捲
然後下鍋油炸

香噴噴素食麵線和臭豆腐

外皮吃起來層次感很足夠,有點像千層派
內餡還散發著一股中藥味+臭豆腐
最讓我驚艷的則是裡面還有好多杏鮑菇
搭配上泡菜吃,還真是蠻搭的
只不過一份似乎不太足夠
(可以的話我想來十個!!)

幸好還有叫了麵線,他的麵線是白麵線
和以往在外面吃到的紅麵線糊不同
這麵線煮的很軟爛,並且加了好多香料和材料
(香椿,愛之味素沙茶,香菜,香菇,香油)
主要是份量也很足夠,幾乎都快滿出來了

香噴噴素食麵線和臭豆腐
這間小店還附有紅茶暢飲,旁邊是醬料區
沒吃過的人不妨來太平吃看看吧!
從台中來過了經武路橋,大概再往前過了兩個十字路口
約100公尺就看的到了(火雞肉飯的對面)

香噴噴素食麵線和臭豆腐
香噴噴素食
台中縣太平市中山路4段136號
麵線糊35元
臭豆腐35元
春捲臭豆腐45元

歷史上的今天..

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該日誌由 blueghost 於2010年03月03日發表在 好吃好玩, 茹素生活 分類下, 你可以發表評論,並在保留原文位址及作者的情況下引用到你的網站或博客。
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