當前位置: 首頁 > 茹素生活 > 正文

陶板屋素食體驗

從親友那邊得到了陶板屋的套餐卷
很少吃大餐的我,也得到了一次放縱的機會
打電話去詢問,所得到的結果,是有附設素食哦,而且是全素
所以就有了這一次的特別體驗(素食套餐體驗)

DSC00464

陶板屋是王品旗下的餐廳,和其它的餐廳不同的是
這間陶板屋主打精緻的和風組合套餐
套餐主要分為:沙拉,前菜,湯品,飯糰,主餐,甜點,飲料
依序出餐,每一道都有至少兩樣以上的選擇

不過,若是來吃素食的話只有飲料可以讓你選擇
因為沒有餐點的名稱,更增添了一股強烈的神秘感

首先是沙拉,上來的是蘋果沙拉,搭配一個醋酸醬
真是十分爽口,一吃下去整個胃都開了

DSC00466

接著是一道絲瓜小品,一盤共有三小片,每片都有素燥醬覆蓋著
吃起來的口感極佳,香甜爽口,欲罷不能
我平常就愛吃絲瓜,不過這種絲瓜的吃法,要是量多一點
絕對是可以配上兩碗白飯吃到飽的

DSC00476

吃完絲瓜之後上來了一道清湯
裡面有一些山藥,筍子,香菇等等
看起來很清淡,不過喝起來有濃濃的藥膳風味
若是喜歡補湯的人應該會愛這道湯

DSC00481

湯還在喝的同時,也上來了一道稱為是”飯糰”的東西
與其說是飯糰,還不如說是小道炒飯
這炒飯裡面配料不多,一些牛蒡絲,一些青豆仁
搭配上有用麻油拌過的米飯,還蠻不錯的

DSC00488

炒飯吃完之後送上來一杯有點像是梅子醋的東西

DSC00504

主餐上來了,是烤蔬菜拼盤
裡面有山藥,杏鮑菇,茄子,小黃瓜,地瓜
雖然看起來很像是氣炸鍋烤出來的東西
不過調味上似乎下了一點功夫,每一種蔬菜都吃得到香甜的感覺
我喜歡裡面的茄子,地瓜,杏鮑菇

花同樣的錢,別人吃整片的肉或超大塊的魚,自己卻是吃菜
雖然主餐是蔬菜,看起來雖然有點虧,但其實不然
這裡面每一種蔬菜的特性不同,因此可能都需要獨立處理
所以就工序而言,吃這道蔬菜拼盤的主菜我倒覺得不會虧哦

DSC00496

主餐吃完,說實在飽足感還是差了一點
接著送上來的是甜點,一道精緻的麻糬,餡料似乎是地瓜
不過一連吃了三顆,也非常撐了

DSC00508

最後的水果茶

DSC00519

結帳時出示了餐卷,就服務態度而言,我給予95分
出餐效率也很不錯,幾乎沒有什麼等待
餐點美味的部份,我也給予至少90分的分數
素食沒有辦法選菜,也只有純素這一種,有點可惜
不過葷食餐廳有另外準備素食,而且吃起來一點也不馬虎,貼心度依然滿分

整體來說是一個氣氛很好,價格合理的美食饗宴
推薦給大家

歷史上的今天..

本文固定鏈結: http://blueghost.net/blog/archives/2955 | blueghost's blog

該日誌由 blueghost 於2013年03月18日發表在 茹素生活 分類下, 你可以發表評論,並在保留原文位址及作者的情況下引用到你的網站或博客。
原創文章轉載請注明: 陶板屋素食體驗 | blueghost's blog