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隱藏在巷弄中的好味道:大里慈緣素食

會知道這間素食,是透過友人舉辦的團購得知
當時適逢端午節,想弄些素粽寄回家,想說交代一下就好
(真是不孝XD)
我自己是沒有很想吃粽子的感覺
不料!吃了一口有一種驚為天人的感覺
一顆看似平凡的素粽,再也平常不過的配料
尤其是吃素幾年之後,早就對素粽的口感不抱任何希望
但是這顆粽子卻讓我改觀了,沒想到是來自台中大里的好手藝

我還先後訂購了素圓,山珍海味酥(海苔酥),都是讓人難以抗拒的好滋味
收到的親友吃了也都說讚

上週總算有時間前往這間素食店一探究竟,來到了大里,經過了青年高中
隱藏在巷弄中的好滋味就是這間: “慈緣素食”
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簡單的裝潢,乾淨的外觀和流理台是我對這間店的第一印象
老闆以及老闆娘非常親切,笑容充滿了溫暖

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這間店座位不多,大概可容納10名顧客,算是小店經營
不過處處可以見到貼心的地方,備有茶水供應
老闆娘說天氣太熱要開電扇給我吹,很有回到家吃飯的感覺~

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因為素粽吃了太多了,所以這次來就不吃素粽了,要嚐嚐其他的部份
所以我點了麻醬麵,小菜,一個綜合湯

以下是評論部份:

麻醬麵每間店都有,配料都很簡單,可是簡單的料理要做得好吃並不容易
他們的麻醬不會太膩,麵的份量不會太少,剛剛好
除了麻醬之外,中間的素燥部份具有畫龍點睛的作用
提昇了整碗麵的層次,口味變得非常獨特
與一般素食店只有麻醬味太重或是麻醬過少的麵店完全不同,值得一吃
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小菜的部份,我點了豆乾,菜卷,素肚
除了滷味魯得恰到好處之外,上面淋上的醬汁並不是一般普通的醬油膏
有點像是香椿醬料的東西
吃了之後覺得和小菜非常搭,口味雖然比較重但是並不死鹹
這個我喜歡!
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綜合湯的部份是比較讓我失望的,也許是因為我吃了口味太重的麻醬麵和小菜
所以湯頭的味覺比較感覺不到
不過也有人吃完口味重的東西希望喝點清湯,每個人習慣不同啦~
(註:打包回去的藥膳大補湯很好喝!非常推,超好喝!!)
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這是一間不容錯過的素食好店,如果你也住大里,或是經過那附近的話
一定要來嚐嚐這間物美價廉的慈緣素食哦~~

接近端午時分,網路上會發起素粽素圓團購
這當然是必吃的第一首選,網路的人氣非常高~
買來送人或是自己吃都非常好~(接受郵寄)

請自行上愛合購或是打關鍵字慈緣素食應該就能找到他們合購的網址了

< <以下慈緣素食的餐點照片皆得到作者同意轉貼>>
微辣的川味湯麵讓人忍不住一口接著一口的吃
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五種顏色的蔬菜炒出來的五行炒飯,最後再加點松子
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糖醋魚排飯 配菜視當天菜色變化
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咖哩醬汁特寫
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很濃郁的咖哩飯
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超香又份量夠的香椿炒飯
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地址:台中縣大里市中湖路197號(青年高中正出門口右轉到底)
電話:04-24966437
營業時間:7:00~14:00 16:30~20:00
公休日:週日
用餐時段:午餐、晚餐、早餐(試賣)

歷史上的今天..

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該日誌由 blueghost 於2011年05月04日發表在 好吃好玩, 茹素生活 分類下, 你可以發表評論,並在保留原文位址及作者的情況下引用到你的網站或博客。
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